Découverte de la cuisine moléculaire

Lundi 17 décembre. Suite à notre chapitre en sciences sur les mélanges et solutions, nous avons testé 3 recettes lors d’un atelier cuisine moléculaire : dés de fruits au chocolat, spaghettis chocolat et caviar de fraises sur fromage blanc. Tout le monde s’est beaucoup amusé et chacun s’est régalé lors de la dégustation !